La Alcaldía de Chiquinquirá anunció la apertura de la convocatoria para el Concurso de Degustación de Quesos, un evento que se llevará a cabo el 7 de junio en el Coliseo de Ferias del municipio y que busca promover la producción local.
El certamen contempla tres categorías: quesos frescos (doble hoja y campesino), quesos frescos hilados (doble crema, pera y mozzarella) y quesos semimaduros (gouda, holandés y otros). La participación está abierta para mayores de edad, quienes podrán inscribirse en una o varias categorías.
Las inscripciones son gratuitas y estarán disponibles hasta el 25 de mayo a través del número de WhatsApp 310 241 8869 o en la oficina de la UMATA, ubicada en el tercer piso de la Alcaldía Municipal.
La organización indicó que cada categoría contará con premiación al primer puesto y que se requiere un mínimo de tres participantes por línea para su realización.
El evento iniciará el 7 de junio con el montaje de stands entre las 8:00 y 8:30 a. m., seguido de la evaluación de jurados entre las 9:00 y 10:00 a. m., y la premiación a las 11:00 a. m.
Los participantes dispondrán de un espacio de 2×2 metros para la exhibición de sus productos y podrán llevar elementos como mesas o sillas, además de promocionar su marca.
También se permitirá la venta de productos hasta la 1:00 p. m., exclusivamente de elaboración propia. No habrá suministro garantizado de energía eléctrica, por lo que se recomienda el uso de neveras de icopor para refrigeración.
Los organizadores informaron que los expositores deberán cumplir con normas de higiene y manipulación de alimentos, incluyendo el uso de cofia, tapabocas, bata blanca y guantes durante toda la jornada.
