Este fin de semana, Cota, Cundinamarca, se llenará de sabor con el Burgerfest, un festival gastronómico que reunirá a 13 restaurantes y food trucks locales para elegir al “maestro hamburguesero” del municipio. Del 16 al 18 de mayo, propios y visitantes podrán disfrutar de una hamburguesa artesanal especial, preparada con carne entre 130 y 150 gramos e ingredientes producidos directamente en la región.
Cada establecimiento ofrecerá la ‘hamburguesa Burgerfest’, una creación única que competirá por conquistar los paladares del público y de un exigente jurado. Por solo $20.000, los asistentes podrán probar esta propuesta estrella desde el mediodía y apoyar a su favorita a través de redes sociales. El evento busca no solo impulsar el turismo gastronómico, sino también fortalecer la economía local.
El jurado encargado de elegir al ganador está compuesto por reconocidos expertos del sector. Entre ellos están Juan Felipe Rojas Vega, autor del libro Sabores de Cundinamarca; Germán David González, chef con experiencia en la FAO; Daniel Gil Olarte, cocinero especializado en diversas cocinas internacionales; y Jhon Alejandro Rodríguez, influencer gastronómico y CEO de Cómeme Colombia.
Estos profesionales evaluarán aspectos como sabor, presentación, creatividad, textura y el uso de ingredientes locales. El objetivo no es solo premiar la mejor hamburguesa, sino destacar el talento y la identidad culinaria de Cota, que con este evento busca posicionarse como un nuevo destino para los amantes de la comida rápida artesanal.
Además del recorrido gastronómico, el cierre del Burgerfest incluirá una muestra cultural con presentaciones artísticas, artesanías locales y actividades familiares que enriquecerán la experiencia. El evento promete ser una fiesta para todos los sentidos, celebrando el sabor y el emprendimiento del municipio.
Quienes quieran conocer los restaurantes participantes y planear su visita, pueden consultar el mapa del recorrido y toda la información adicional en las redes sociales oficiales de la Alcaldía de Cota y de Samade Cota. Este será, sin duda, un fin de semana para comerse a Cota… a mordiscos.
