Ibagué vive este 24 de junio una de las jornadas más representativas de su calendario cultural con la celebración del Día del Tamal, un evento que cada año reúne a miles de personas alrededor de uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía tolimense.
La actividad, que forma parte de la programación de la edición 52 del Festival Folclórico Colombiano, busca exaltar las tradiciones de la región y, al mismo tiempo, generar oportunidades para cientos de productores, emprendedores y comerciantes que participan en la elaboración y venta de este producto típico.
Para esta edición, los organizadores proyectan la venta de más de 180.000 tamales en diferentes puntos de la ciudad, una cifra que evidencia la importancia de esta celebración para la economía local. Además, se estima que los productores podrían registrar un incremento significativo en sus ingresos gracias a la alta demanda que genera la jornada.
La ciudad se llena de sabor y tradición
El Parque Murillo Toro concentra gran parte de las actividades programadas para la fecha. Sin embargo, la celebración también llegará a centros comerciales, plazas y más de 100 puntos oficiales de venta distribuidos en distintos sectores de Ibagué.
El tradicional tamal tolimense tendrá un precio único de $12.000, permitiendo que residentes y turistas disfruten de esta preparación característica de la región.
Un impulso para el turismo y el comercio
Además de la oferta gastronómica, los asistentes podrán disfrutar de muestras culturales, presentaciones musicales y actividades folclóricas que hacen parte de la agenda del Festival Folclórico Colombiano.
Representantes del sector empresarial destacaron que esta festividad no solo preserva una tradición culinaria, sino que también fortalece el turismo y dinamiza la actividad económica en diferentes sectores de la ciudad.
La celebración del Día del Tamal se realiza oficialmente cada 24 de junio, fecha en la que los tolimenses rinden homenaje a uno de los símbolos gastronómicos más importantes de la región y reconocen el trabajo de las familias que mantienen viva esta tradición generación tras generación.
