La tradición gastronómica y el talento artístico serán protagonistas este fin de semana en Paipa, donde se desarrollan el IV Festival Gastronómico y Cultural del Queso Paipa y el III Paipa Dance Fest. Las actividades buscan fortalecer la identidad cultural del municipio y promover sus atractivos ante residentes y visitantes.
La programación se concentra en la Plaza de Mercado Raíces, escenario que acoge esta celebración organizada por la Alcaldía de Paipa. Aunque la agenda comenzó este viernes 23 de octubre, las actividades abiertas al público se desarrollan principalmente durante el sábado 24 y el domingo 25.
Danza, cocina y competencias para todos los públicos
La jornada del sábado contempla talleres de danza folclórica colombiana, ritmos urbanos y bailes latinos. A estas actividades se suman una demostración sobre la elaboración del queso Paipa, una carrera de meseros y un desfile, además de concursos de baile y experiencias de cocina en vivo.
La agenda también incluye presentaciones artísticas y actividades relacionadas con la gastronomía local, en una apuesta por integrar el entretenimiento con el reconocimiento de los productos tradicionales de la región.
Para el domingo, los asistentes podrán participar en nuevas jornadas de formación en danza, la Carrera en Bicicletas Turismeras y una experiencia de cata y maridaje de queso Paipa. También están previstas presentaciones de escuelas de danza, el concurso nacional del Paipa Dance Fest y la participación del Ballet Folclórico de Paipa.
Una apuesta por la identidad y el turismo
La realización conjunta de ambos festivales busca visibilizar dos expresiones representativas del municipio: su tradición quesera y la diversidad de manifestaciones dancísticas. La combinación de muestras gastronómicas, competencias y espectáculos ofrece una oportunidad para dinamizar la actividad turística y comercial durante el fin de semana.
Con esta programación, Paipa invita a propios y visitantes a acercarse a sus tradiciones, disfrutar de la oferta cultural y reconocer el valor de las expresiones que hacen parte de la identidad boyacense.
