La Alcaldía de Medellín anunció la segunda edición del festival gastronómico ¡Que viva el buñuelo!, una iniciativa que busca exaltar este tradicional alimento, promover los negocios gastronómicos y fortalecer los emprendimientos locales. La convocatoria está dirigida a establecimientos comerciales que elaboren y vendan buñuelos en alguna sede ubicada en la capital antioqueña.
El concurso contará con dos categorías: Mejor Buñuelo Tradicional, para quienes mantienen la receta clásica, y Mejor Buñuelo Innovador, que reconocerá preparaciones con nuevos sabores, rellenos, ingredientes y presentaciones. Según explicó la secretaria de Desarrollo Económico, María Fernanda Galeano Rojo, el festival busca generar oportunidades de visibilidad, comercialización y crecimiento para los pequeños negocios del sector gastronómico.
#Antioquia | ¡Que viva el buñuelo! Regresa el festival con el que Medellín exalta este tradicional alimento. https://t.co/qj9bNR8DvM https://t.co/PxWy1tYG4T
— Emisora Suba Alternativa 🔴 (@Subalternativa) November 12, 2026
Las inscripciones estarán abiertas hasta el 16 de noviembre de 2026. Posteriormente, del 17 al 30 de noviembre, los ciudadanos podrán ingresar a la plataforma oficial del festival y votar por sus preparaciones favoritas. Los cinco establecimientos con mayor votación en cada categoría avanzarán a la gran final, programada para el viernes 4 de diciembre, cuando un jurado seleccionará a los ganadores. Cada negocio podrá participar en una sola categoría y las franquicias deberán inscribir únicamente una sede.
Los ganadores recibirán beneficios para impulsar sus emprendimientos, entre ellos 10 horas de asesoría especializada, una mentoría con un empresario del sector gastronómico, un bono de $2 millones en insumos, fotografía profesional de sus productos y acompañamiento para ingresar a plataformas digitales. Los interesados podrán consultar los requisitos, realizar su inscripción y conocer los detalles del festival en la página oficial de la Alcaldía de Medellín: https://www.medellin.gov.co/es/secretaria-desarrollo-economico/
