Medellín abre convocatoria para el segundo festival ¡Que viva el buñuelo!
La Alcaldía de Medellín anunció la segunda edición del festival gastronómico ¡Que viva el buñuelo!, una iniciativa que busca exaltar este tradicional alimento, promover los negocios gastronómicos y fortalecer los emprendimientos locales. La convocatoria está dirigida a establecimientos comerciales que elaboren y vendan buñuelos en alguna sede ubicada en la capital antioqueña. El concurso contará con dos categorías: Mejor Buñuelo Tradicional, para quienes mantienen la receta clásica, y Mejor Buñuelo Innovador, que reconocerá preparaciones con nuevos sabores, rellenos, ingredientes y presentaciones. Según explicó la secretaria de Desarrollo Económico, María Fernanda Galeano Rojo, el festival busca generar oportunidades de visibilidad, comercialización…
