Gastronómica

Gastrofest abre su convocatoria 2025: más experiencias y oportunidades para impulsar la oferta gastronómica local

Gastrofest abre su convocatoria 2025: más experiencias y oportunidades para impulsar la oferta gastronómica local

Gastrofest, festival gastronómico organizado por la Cámara de Comercio de Bogotá (CCB), regresa en el 2025 lleno de novedades, cambios y más oportunidades para que los establecimientos gastronómicos participantes puedan crecer sus negocios. Este encuentro se convierte en un escenario único para visibilizar sus negocios, fortalecer su propuesta de valor y conectar con miles de comensales. En su cuarta edición, el festival busca exaltar ingredientes locales de Colombia como despensa gastronómica, promoviendo experiencias gastro-turísticas a través de los participantes en Bogotá y Cundinamarca. Hasta el 30 de abril, restaurantes, pastelerías, panaderías, reposterías, cafés y cervecerías artesanales podrán postularse para hacer parte de…
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Centro de Innovación Gastronómica abre sus puertas en la plaza del 12 de octubre

Centro de Innovación Gastronómica abre sus puertas en la plaza del 12 de octubre

Desde hoy Bogotá cuenta con el Centro de Innovación Gastronómica ubicado en la plaza del 12 Octubre localidad de Barrios Unidos, un espacio para asesorar a los emprendedores con unidades productivas de alimentos. Este proyecto, sin duda, impulsa el cambio positivo de la ciudad con el apoyo a la población de la economía informal y a las personas mayores de edad que ejercen sus actividades en el espacio público y que están identificadas en el Registro Individual de Vendedores Informales (RIVI). Los asistentes realizaron un recorrido por el Centro Gastronómico, acompañados del embajador de Japón, Keiichiro Morishita; el director del…
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