Paipa realizará jornada de actualización sanitaria para productores de queso Paipa
La Alcaldía de Paipa anunció la realización de una jornada técnica dirigida a productores y comercializadores del tradicional queso Paipa, con el objetivo de fortalecer el cumplimiento de las normas sanitarias y garantizar la inocuidad de este producto emblemático. El encuentro se llevará a cabo este martes 7 de abril, a partir de las 9:00 de la mañana, en el auditorio Pablo Solano, donde los asistentes podrán actualizar sus conocimientos sobre la Ley 9 de 1979 y la Resolución 2674 de 2013, normativas clave en materia de seguridad alimentaria. Durante la jornada, la Administración Municipal brindará orientación sobre los requisitos…