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Carne

¡Alerta sanitaria en Ibagué! Decomisan 83 kilos de carne en mal estado y cierran dos establecimientos

¡Alerta sanitaria en Ibagué! Decomisan 83 kilos de carne en mal estado y cierran dos establecimientos

Un operativo de control en inmediaciones de la calle 21 dejó al descubierto productos cárnicos deteriorados, presencia de cucarachas y presuntas fallas sanitarias. Las autoridades suspendieron dos locales para proteger la salud de los consumidores. Un nuevo operativo sanitario encendió las alarmas en Ibagué, Tolima, luego de que las autoridades decomisaran 83 kilos de carne en mal estado y ordenaran el cierre de dos establecimientos comerciales dedicados a la venta de productos cárnicos. La intervención se realizó en inmediaciones de la calle 21, donde los equipos de control encontraron irregularidades relacionadas con las condiciones de higiene y el cumplimiento de…
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Video: Denuncian venta de carne en condiciones antihigiénicas en barrio Caminos de Esperanza

Video: Denuncian venta de carne en condiciones antihigiénicas en barrio Caminos de Esperanza

La indignación se ha apoderado de la comunidad del barrio Caminos de Esperanza ante la presencia de un furgón que se dedica a la venta de carne en condiciones antihigiénicas. Los habitantes del sector han expresado su preocupación por la falta de medidas sanitarias y la falta de supervisión por parte de las autoridades competentes. Propietarios y comerciantes de establecimientos de venta de carne solicitan la presencia de las autoridades de salud pública en el sector para realizar las inspecciones correspondientes y garantizar que se cumplan los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Consideran que la presencia de este furgón…
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Colombia actualiza requisitos sanitarios para importar carne de aves fresca o congelada de EEUU

Colombia actualiza requisitos sanitarios para importar carne de aves fresca o congelada de EEUU

El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) anunció la actualización de requisitos sanitarios para la importación de aves de un día, huevos fértiles, productos de huevo, carne de aves fresca o congelada y productos cárnicos procesados de aves provenientes de los Estados Unidos. El ICA busca garantizar que por el ingreso de estos productos no se afecte el estatus de Colombia como país autodeclarado libre de la influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA). A mediados del 2023 el ICA suspendió temporalmente la emisión de documentos zoosanitarios para la importación de animales y sus productos…
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Ganaderos reiteran solicitud a SIC y alcaldías de investigar posible especulación en los precios de la carne de res

Ganaderos reiteran solicitud a SIC y alcaldías de investigar posible especulación en los precios de la carne de res

Los ganaderos consideran que ellos solos no deben cargar el peso de la reducción de precios del ganado, porque mientras se disminuye su poder adquisitivo, su ingreso y su utilidad, el precio de la carne de res continua en tendencia ininterrumpidamente ascendente. Consideran que este factor debe regirse en las leyes de la economía de la libre oferta y la demanda, pero que las variaciones no se transmiten como es debido a través de toda la cadena. Manifiestan su alto grado de incertidumbre ante el comportamiento registrado en este renglón de la economía nacional y solicitan a las grandes superficies…
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