TALLER

Segundo taller del estudio Hoja de Ruta para la Transición Energética en Colombia 2050

Segundo taller del estudio Hoja de Ruta para la Transición Energética en Colombia 2050

Se llevó a cabo en el país el segundo taller del estudio Hoja de Ruta para la Transición Energética en Colombia con visión a 2050, promovido por el Grupo Enel. En esta jornada, la cual estuvo liderada por Tomás Gonzalez, director del CREE, participaron más de 108 personas de diferentes sectores, incluidos los gremios, la academia, empresas y el Gobierno Nacional, entre otros, donde se presentaron algunos resultados preliminares de escenarios de descarbonización al 2050. El propósito de este estudio es identificar una ruta para alcanzar la carbono neutralidad en 2050 a partir de los avances alcanzados, lo que aún…
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IPES lanza taller presencial de Higiene y Manipulación de Alimentos en el Centro de Innovación Gastronómico

IPES lanza taller presencial de Higiene y Manipulación de Alimentos en el Centro de Innovación Gastronómico

Este 28, 29 y 30 de junio, el Centro de Innovación Gastronómico ubicado en la Plaza Distrital de Mercado 12 de Octubre, dictará el taller presencial de Higiene y Manipulación de Alimentos a partir de las 2:00 p.m. dirigido a emprendedores interesados en adquirir conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura.  Este taller tiene una intensidad horaria de 10 horas, que comprende temas como: Manipulador de alimentos: dotación, presentación personal, lavado de manos, accesorios.Estándares procedimientos de conservación de alimentos: inocuidad, contaminación química, física, biológica y cruzada.Recepción de materia prima: Almacenamiento y transporte.Enfermedades transmitidas por los alimentos.Temperaturas.Plan de Saneamiento Básico.Rotulado y etiquetado…
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