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Manipulación de alimentos

Retiran dos puestos de venta de carne y pescado en San Cristóbal por riesgos sanitarios

Retiran dos puestos de venta de carne y pescado en San Cristóbal por riesgos sanitarios

Un operativo interinstitucional en la localidad de San Cristóbal permitió retirar dos puestos de venta de productos cárnicos que funcionaban de manera irregular en el espacio público del sector del 20 de Julio, luego de que las autoridades sanitarias determinaran que los alimentos comercializados no cumplían con las condiciones necesarias para el consumo humano. La intervención se realizó en la calle 24A Sur con carrera 6, donde las autoridades encontraron un puesto dedicado a la venta de pescado y otro de gallina. Durante la inspección, la Subred Integrada de Servicios de Salud Centro Oriente emitió un concepto sanitario que evidenció…
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Abren inscripciones para curso gratuito de manipulación de alimentos en Tunja

Abren inscripciones para curso gratuito de manipulación de alimentos en Tunja

La Alcaldía de Tunja anunció la apertura de inscripciones para el Curso Teórico-Práctico de Manipulación de Alimentos, una capacitación gratuita dirigida a trabajadores del sector y emprendedores interesados en fortalecer sus conocimientos. El curso, que se desarrollará del 27 al 30 de abril, tendrá una duración total de 40 horas y busca brindar herramientas clave en temas de higiene, calidad y buenas prácticas en el manejo de alimentos. Esta iniciativa, liderada a través de Activa-T, hace parte de las estrategias para impulsar el emprendimiento y mejorar las condiciones del sector gastronómico en la ciudad. Las personas interesadas deben realizar su…
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